ダイニングやリビングの空間に対して、何も遮断されないキッチンもこと。
間仕切りがない為、コミュニケーションが取りやすい理由で人気がある。
小さなお子様や見守る必要のある高齢者がいらっしゃる、また、ホームパーティを頻繁に開かれる、
更に同居される方々のコミュニケーションを重要視されている方向きと言える。

課題は、臭いや音が広がり、汚れが飛散してしまう事。
解決手段としては、キッチンの配置に考慮する事、
ガラス製のガードを設けるなどが考えられる。、

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